Mloukhia tunisienne : sachet de 100 gr

La mloukhia, appelée parfois meloukhia ou Molokheya, est un plat très populaire dans les pays du Maghreb. Cette recette est composée le plus souvent de viande de bœuf et d'une sauce à la fois gluante et visqueuse.

Il est possible d'utiliser des feuilles de corète potagère fraîches mais c'est souvent sa version séchée et réduite en poudre qui lui est préférée.

En cuisine on la consomme dans de nombreux pays et régions du monde: Afrique de l'Ouest, pays du Maghreb (Tunisie, Maroc, Algérie), Caraïbes ou encore le Moyen-Orient.