Gomme arabique : sachet de 50 gr

Découvrez notre gomme arabique, un additif entièrement naturel aux multiples propriétés et usages ! Appréciée des chefs du monde entier, elle est le petit secret pour réussir vos préparations, notamment les guimauves.

La gomme arabique est un ingrédient peu goûteux et inodore, ce qui en fait un choix idéal pour de nombreuses recettes. Elle est parfaitement comestible et se distingue par sa faible viscosité, même à des dosages élevés, en faisant ainsi un épaississant léger pour vos préparations.

En plus de ses propriétés épaississantes, la gomme arabique est également un excellent émulsifiant, très prisé en pâtisserie pour stabiliser les mélanges et garantir une texture parfaite à vos créations.

Que ce soit pour donner de la consistance à vos sauces, réaliser des confiseries ou améliorer la texture de vos desserts, notre gomme arabique saura répondre à toutes vos attentes culinaires.

Ajoutez dès maintenant notre gomme arabique à votre panier et laissez-vous séduire par ses nombreuses possibilités en cuisine !