Cardamome noire : sachet de 25 gr

Découvrez notre sachet de 25g de cardamome noire, une épice unique qui apportera une touche d'originalité à vos recettes. Contrairement à la cardamome verte, la cardamome noire provient d'une autre plante qui produit des capsules contenant des graines, en faisant ainsi une épice à part entière.

Parfois appelée cardamome brune, grande cardamome ou cardamome du Népal, elle est originaire d'Arabie, de Syrie ou du Népal, où elle pousse à l’état spontané sur les contreforts de l’Himalaya. Les capsules sont le plus souvent séchées à l’aide de feu de bois, ce qui renforce son odeur fumée. Elle est très appréciée dans les cuisines indiennes.

Vous pourrez utiliser la cardamome noire dans une variété de plats, des plats indiens aux plats mijotés en passant par les viandes et le gibier. Elle apportera une touche originale à vos terrines ou pâtés, ainsi qu'à de nombreuses autres préparations culinaires.

Offrez-vous le plaisir d'explorer de nouveaux horizons culinaires avec notre cardamome noire de qualité supérieure. Commandez dès maintenant et laissez-vous séduire par son arôme unique et ses possibilités infinies en cuisine.